看著孩子每天緊張地復(fù)習(xí)，家長總希望能給孩子多補(bǔ)一點(diǎn)，難免大魚大肉做給孩子吃。中山大學(xué)附屬第三醫(yī)院營養(yǎng)科副主任卞華偉提醒，考生同樣要保證進(jìn)食維生素與礦物質(zhì)的量，而這主要由蔬菜和水果提供，尤其是蔬菜。

　　卞華偉表示，蔬菜里含有豐富的維生素及礦物質(zhì)，考生每天應(yīng)吃到400～500克的新鮮蔬菜，這樣有助于學(xué)生思維敏銳、頭腦清晰，同時能提高學(xué)生分析問題的能力，保證學(xué)生學(xué)習(xí)的效率。

　　每日一湯荷葉冬瓜湯

　　這幾天，天氣又漸漸變熱起來。廣東省第二中醫(yī)院門診辦公室主任醫(yī)師、廣東省中醫(yī)藥膳委員會委員李桂明今日推薦的是可以幫助考生解暑的荷葉冬瓜湯。

　　這道湯的配料是：荷葉2片，冬瓜500克，豬脊骨500克。煲湯時間不用太久，一個半小時左右即可。
 

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