答案：（1）秒表溫度計(jì)

　�。�2）固液共存態(tài)液態(tài)石蠟99℃

　　（3）錯(cuò)誤沸騰時(shí)水雖吸熱但溫度保持不變

　�。�4）所用的水比較少或水的初溫比較高（5）水銀

　　解析：（1）測(cè)量溫度的儀器是溫度計(jì)，測(cè)量時(shí)間的儀器是秒表；

　�。�2）由表格數(shù)據(jù)知，石蠟熔化時(shí)，不斷吸收熱量，溫度不斷升高，所以石蠟是非晶體；冰熔化時(shí)，不斷吸收熱量，溫度保持0℃不變，所以冰是晶體，冰從第3min開始熔化，到第9min結(jié)束，所以冰在第6min時(shí)是固液共存態(tài)．冰在第10min時(shí)，冰已經(jīng)熔化完，是液態(tài)；圖中所示水在99℃的時(shí)候，吸收熱量，溫度不變，水的沸點(diǎn)是99℃；

　　（3）水沸騰的特點(diǎn)是吸收熱量，但溫度不變（水蒸氣的溫度升高，但溫度計(jì)測(cè)量水的溫度），所以如圖所示是小紅探究水沸騰的溫度隨時(shí)間變化作出的圖象是錯(cuò)誤的；

　�。�4）造成水先沸騰的原因可能有水的質(zhì)量少、水的初溫高、加了蓋子熱量散失少等；

　�。�5）水的沸點(diǎn)是99℃，而酒精的沸點(diǎn)是78℃，所以不能用酒精溫度計(jì)測(cè)量水的沸點(diǎn)，水銀的沸點(diǎn)高于水的沸點(diǎn)，所以可以用水銀溫度計(jì)測(cè)量水的沸點(diǎn)。

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